Cảm nhận về Muối Việt Nam
Cảm nhận về Muối Việt Nam
Khi nói về nhan sắc của những cô gái vùng biển có lẽ ai cũng ví những cô gái vùng biển có vẻ đẹp mặn mà, lời nói thì chân chất và cũng chỉ có một vị như vị nước biển mà thôi.
Vị biển này đã được kết tinh thành muối. Đó cũng là gia vị không thể thiếu trong các món thức ăn. Để có được những hạt muối tinh khiết người làm muối sẽ tạo những vuông hay còn gọi là ruộng sạch, đất được đầm phẳng và dẫn nước biển vào. Sau một thời gian thì nước biển bốc hơi và kết tinh lại thành muối. Muối này sẽ được gom lại mang về nhà máy tinh luyện lại thành muối sạch. Đây cũng là nghề truyền thống lâu đời nhưng cũng là nghề nghèo khó vất vả. Khi hỏi việc làm muối đã có từ bao giờ thì nhiều làng làm muối từ lâu đời cũng không biết nó bắt đầu từ khi nào, mà chỉ biết “ nghề ông nghề cha để lại” nên cứ thế mà theo. Có lẽ vậy những làng muối vẫn theo nghề và tìm thêm công việc nữa để đủ sống.
